Середній показник виконання натуральних норм харчування

в ЗДО № 27 «Світанок» м. Суми Сумської області

за І квартал 2019 року

                                                                                                                                

 

Назва продукту

Денна норма на одну дитинувід 3 до 6 років, грамів

Фактичне споживан ня однією дитиною в день

 

Відхилення

(+,-)

Виконання норм харчування у відсотках

місто

село

місто

село

місто

село

в середньому

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Хліб житній

40

25

 

-15

 

62

 

 

2

Хліб пшеничний

80

49

 

-31

 

61

 

 

3

Борошно пшеничне

25

15

 

-10

 

83

 

 

4

Крохмаль

4

-

 

-

 

-

 

 

5

Крупи, бобові, макаронні вироби

45

28

 

-17

 

63

 

 

6

Картопля

190

122

 

-68

 

64

 

 

7

Овочі свіжі

230

147

 

-83

 

61

 

 

8

Фруктисвіжі, цитрусові

100

11

 

-89

 

11

 

 

9

Соки

70

-

 

-

 

-

 

 

10

Фрукти сушені

10

7

 

-3

 

70

 

 

11

Кондитерські вироби

15

4

 

-11

 

30

 

 

12

Цукор

45

40

 

-5

 

89

 

 

13

Мед, медопродукти

2

-

 

-

 

-

 

 

14

Масло вершкове

21

13

 

-8

 

62

 

 

15

Олія

9

5

 

-4

 

61

 

 

16

Сало

2

-

 

-

 

-

 

 

17

Яйця (шт.)

24

15

 

-9

 

64

 

 

18

Молоко, кисломолочні продукти

400

248

 

-152

 

62

 

 

19

Сир кисломолочний

45

27

 

-18

 

61

 

 

20

Сир твердий

5

-

 

-

 

-

 

 

21

Сметана

10

3

 

-7

 

30

 

 

22

М’ясо, м’ясопродукти

100

62

 

-38

 

62

 

 

23

Риба, рибопродукти

45

27

 

-18

 

61

 

 

24

Кавазлакова, цикорій

4

-

 

-

 

-

 

 

25

Какао

2

-

 

-

 

-

 

 

26

Чай

0,2

0,2

 

-

 

100

 

 

27

Сіль, сільйодована

5

5

 

-

 

100

 

 

28

Дріжджі

1

1

 

-

 

100

 

 

29

Лавровий лист

0,1

-

 

-

 

-

 

 

30

Сухарі панірувальні

2

-

 

-

 

-

 

 

31

Томатна паста

2

2

 

-

 

100

 

 

32

Ванільний цукор

0,1

-

 

-

 

-

 

 

33

Кислота лимонна

0,1

0,1

 

-

 

100

 

 

 

В середньому по району (місту)

 

 

 

 

 

68%